Carvingskidor är mycket populära skidor som lite simpelt kan översättas till skärande svängar och står för nästan 90% av den moderna alpinförsäljningen hos vissa återförsäljare.

Skidornas form är kraftigt insvängda på mitten, något som ger dem mycket goda svängegenskaper och gör det mycket lätt att svänga och åka slalom. Carvingskidorna utvecklades på 90-talet för professionella slalomåkare och tävlande.

Modern teknik och material har gjort det möjligt att utveckla carvingskidorna till att göra större utsvängningar på skidorna utan att för den delen reducera skidans vridning. Något som är viktigt för att skidorna ska få bra fäste på hårt underlag.

Den största skillnaden på carvingskidor och vanliga skidor är främst att carvinskidor är bredare fram och bak samt smalare på mitten än vanliga skidor. Dessutom är carving skidorna något kortare än vanliga skidor, i många fall 15-20 cm kortare.